ダイエット使うキャベツって何んですか？
キャベツは、ヨーロッパで紀元前から栽培されていたケールという野菜から派生したものす。
ケールは、青汁の原料としてとても有名です。
日本では、明治時代より本格的に栽培が始まり、大正時代より一般的に食べられるようになりました。さらに戦後の昭和25年からキャベツの消費量が急増しました。
スーパーなどで売られているキャベツも、実は季節ごとに品種がいろいろと違います。
寒玉、春系、グリーンボール、芽キャベツ、紫キャベツなどキャベツは種類が豊富です。
春キャベツと言われる春系は、みずみずしくて巻きが緩いのが特徴です。
冬に食べられる寒玉は巻きが強く、ぎっしり中身が詰まっている感じです。
キャベツには食物繊維、ビタミンCはもちろん、胃や十二指腸潰瘍を治癒する役目のあるビタミンUもたくさん含まれています。
キャベツでもキャベツダイエットに使って効果があります。
では次はキャベツダイエットの方法を見てみましょう。
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