超ダイエット キャベツ人ブログ♪

　
　炭水化物ダイエット、アメリカで始まりました。そもそも、糖尿病患者のためのダイエット方法で、ロバート.C.アトキンス博士が考案しました。

　で、日本では炭水化物は太ると誤解を与えていますが、実際のところ炭水化物ダイエットはどうなんでしょうか？

　そもそも炭水化物とは、分解されて糖質になります。実はこの糖質、脳の栄養なんです。おまけに、アメリカでは炭水化物中心の食文化ではなく、お肉です。

　日本では、お米に代表されるように主食は炭水化物になります。そしてお魚、お肉、野菜をバランスよく摂る食文化です。

　いくら糖質を摂ると太ると言われていても、炭水化物を一気に削減してしまったら大変な事になります。そうです、脳への栄養が無くなってしまうからです。

　これが炭水化物ダイエットの誤解と怖いところです。知らずにご飯を抜けばいい、ジャガイモやうどんなどの小麦粉食品などのでんぷん質を一気に抜いてしまう。これでは健康的にダイエットはできません。

　ではどうするか？

　炭水化物ダイエットというのは、実は、低炭水化物ダイエットの事です。

　つまり、炭水化物となるデンプン質の主食を減らして、そのかわり高たんぱく低脂肪の食品に切り替える事です。例えば、ご飯を減らして、そのぶん豆腐や玄米を食べるなどがいいようです。

　単純に、白米に30％ほど玄米を混ぜるだけでも効果はあります。いきなり白米を玄米に切り替えると、さすがに食べられない人もいます。ですから、スーパーなどに売っている白米に混ぜるタイプの雑穀や玄米を上手に利用しましょう。

　また、鶏の胸肉は脂肪が少なめですから、ダイエットスープをつくって夕食に食べるといいでしょう。

　最後に、炭水化物を摂らないとどうなるか考えてみましょう。

　脳のエネルギーが不足すると、肝臓の糖質を使うようになります。そうなると、肝機能の低下が起こります。そして、それが続くと、今度は体内のたんぱく質も消費してしまいます。そうなると疲れやすくなるばかりか、身体の抵抗力もなくなります。

　ですから、炭水化物ダイエットを行うのなら、まずは無理なく主食のご飯を減らすようにしてください。そしていきなり炭水化物を食べない、ってことは止めましょう♪